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エコール リッツ エスコフィエ

Ecole Ritz Escoffier Paris

 

 手続き代行手数料 50,000円(税別)

 

あの有名なホテルリッツ内にある、料理学校エコールリッツエスコフィエ。最新のトレンドのレシピが学べることで初級の方からプロの方まで幅広い層からの支持を得ている学校です。Diplomeコース終了後には、ホテルリッツのメインダイニングでのスタージュも可能。

 

リッツ

アドレス

15, Place Vendome 75001 Paris
アクセス Métro:Opera (ligne 3・8・7)
電話 01 43 16 30 50
ファックス 01 43 16 31 50

 

Ecole Ritz Escoffier  http://www.ritzescoffier.com/ja-JP
リッツエスコフィエHP https://www.ccfj.com/ritzescoffier/index.html

 

入学時期

年間セッション数

年間通して行われているため、お好きな時期にお好きな組み合わせで受講が可能です。

セッションの日程は、お問い合わせください。

 

●ペイストリー・ディプロマコース
初級:4セッション
中級:3セッション
上級:3セッション

●料理・ディプロマコース
初級:4セッション
中級:3セッション
上級:3セッション

●ブーランジュリーとヴィエノワズリー
3セッション

その他

フレンチガストロノミー総合マスターコース

アトリエクラス(小学生・中学生のためのアトリエクラスもあり)  他

 

登録料  
宿泊手配料 プルミエでは手配しておりません。ご希望の方は日仏文化協会へお問い合わせください。senmon@ccfj.com

 

カフェ ラボ 図書室 コインロッカー インターネット メール
○(ホテル内) × × × ×

 

 

ペイストリー・ディプロマコース コード:Rpd

時間数

初級

5週間・175時間

中級

5週間・175時間

上級

2週間・70時間

備考

【ディプロマ】
コース終了後に試験があり、合格された方にはディプロマが授与されます。

【研修】
初級・中級は、コース終了後に研修が受けられます。

※変更がある場合もあります。英語・フランス語必須。

【その他】
中級:シェフの作品試食あり

上級:レストランL'Espadonでの昼食あり

※変更がある場合もあります。

費用

初級

8900ユーロ

中級

9200ユーロ

上級

3800ユーロ


 

料理・ディプロマコース  コード:Rsd

時間数

初級

5週間・175時間

中級

5週間・175時間

上級

2週間・70時間

備考

【ディプロマ】
コース終了後に試験があり、合格された方にはディプロマが授与されます。

【研修】
初級・中級は、コース終了後に研修が受けられます。

※変更がある場合もあります。英語・フランス語必須。

【その他】
中級:ランジス市場への訪問あり

上級:レストランL'Espadonでの昼食あり

※変更がある場合もあります。

費用

初級

10500ユーロ

中級

10500ユーロ

上級

4400ユーロ


 

ブーランジュリーとヴィエノワズリー(製パンと菓子パン)コース コード:Rbv

時間数

5日間・35時間

備考

【5日間のトレーニングコース】
製パン、クロワッサン、ブリオッシュ、ロールパン、その他のヴィエノワズリーを含む朝食用ペストリー製造のテクニックをマスターします。

【ディプロマ】

コース終了後に、≪ブーランジュリーとヴィエノワズリー≫の修了証が授与されます。

費用

【1モジュール】2200ユーロ

 

注意

 

*リッツエスコフィエ校の登録は、授業料送金代行2回分とあわせてご依頼いただいております。海外送金は、登録時の授業料前金(授業料の半額)と、受講開始6週間前までの授業料残金の、2回の送金が必要となります。ご自身で海外送金をする必要がある場合は、お申し込み時別途その旨ご連絡ください。

 

 

 

 

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